Halo semuanyaa!
Kali ini saya akan membagikan resep olahan jelly dari bahan baku karagenan. Apa sih karagenan ituu? Karagenan adalah polisakarida yang diolah dari rumput laut merah. Cara bikinnya gampang banget, yuk disimak!
Alat dan Bahan:
- 1000 ml air
- 200 gr gula
- 1/2 sendok teh perisa makanan
- 3 sendok makan karagenan
- 1/2 sendok teh asam sitrat
- Wadah cetakan jelly
Cara memasak:
- Nyalakan kompor, tuangkan air ke panci tunggu hingga mendidih
- Masukkan gula, aduk hingga merata
- Larutkan karagenan dengan air kemudian tuang karagenan ke dalam panci
- Masukkan asam sitrat kemudian aduk hingga merata
- Matikan kompor kemudian masukkan perisa makanan dan aduk hingga rata
- Masukkana jelly ke tempat atau wadah cetakan yang sudah disiapkan kemudian tunggu hingga dingin
- Jelly siap disajikan
Gimanaa? Gampang kan cara bikinnya? Yukk cobain resep jelly ini yaa
Untuk langkah-langkah pembuatan yang lebih jelas, bisa tonton videonya di bawah ini:
